VALENTIJNSMENU

Gillardeau oester en zijn water, espuma van venkel
en Nori Algen

Filet van gebakken tarbot met julienne van mango,
geroosterde pijnboompitten en een mayonaise van erwtjes

Sorbet van rode thee met een braambessenjus

Suprême van fazant gevuld met mediterrane kruiden,
confit van citroen, coulis van foie gras en wok van artichok

Mascarpone in textura met frambozen, pistache stenen, as van drop en hibiscusijs

65 € p/p

Alles inbegrepen:
aperitief, aangepaste wijnen en koffie, BTW


Valentijnsarrangement

*1 overnachting in een romantische tweepersoonskamer
*Gekoelde fles cava op de kamer
*Gastronomisch Valentijn diner met aangepaste wijnen en dranken
*Luxe ontbijt met bubbels

€ 115 p/p


De Valentijnsmenu en het Valentijnsarrangement zijn beschikbaar van zaterdag 11 februari tot en met Dinsdag 14 februari 2012